Le keto gold

Recette pour 200ml

Macros pour 200g: Protéines : 16, Lipides : 18, Glucides : 10.

Macros pour une cuillère à soupe de 15g : Protéines : 1, Lipides : 12, Glucides: 0.7

Ingrédients

200g de noix de macadamia

2 c.s d'huile de coco

2 c.s d’érythritol ( option)

1 c.s de safran des Indes en poudre

Méthode

Préchauffer le four ou l'Airfryer à 170°C.

Mettre les noix de macadamia sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer d'érythritol et mélanger.

Enfourner pendant 10 minutes. Mettre sortir du four et laisser refroidir.

Transférer les noix dans un mixeur et ajouter les ingrédients restants.

Mixer jusqu'à obtenir une purée. Vous pouvez mixer quelques secondes si vous désirez avoir un côté un peu croquant.

Conservation

Mettre la purée dans un bocal hermétique à l'abri du soleil. Conserver pendant 30 jours maximum.

Utilisation

Vous pouvez l'utiliser avec vos yaourts, dans votre granola, et pourquoi pas sur un cheesecake. Soyez créatifs.

Bon à savoir

Le safran des Indes a des propriétés anti-oxydants, à la capacité de réduire les symptômes prémenstruel, il a aussi un effet coup faim naturel.

Les noix de macadamia, elles contiennent de excellent nutriments comme des fibres, antioxydants qui aident à redire les risques que des maladies cardiovasculaires, le diabète,...