Poulet Toscan

RECETTE POUR 6 PORTIONS

POUR 1 PORTION : GLUCIDES : 3G, LIPIDES : 33G, PROTÉINES : 33G, CALORIES : 446 KCAL TEMPS TOTALE : 37 MINUTES

Ingrédients

650g de blanc de poulet ou dés de blanc de poulet

300ml de crème entière

100g de Parmesan

100g d’épinard frais

2 c. à soupe d’huile d’olive

50 g de tomates séchées

1 c. à café de paprika

1 c. à soupe de sel

1 c. à café d’ail

Méthode

Coupez le poulet en dés s’il ne l’est pas déjà et assaisonnez de toutes des épices. Réservez 10 minutes.

Coupez les morceaux de tomates séchées en petits morceaux. Dans une grande poêle profonde sur feu moyen, mettez les cuillères d’huile d’olive suivi du poulet, laissez dorer le poulet pendant 5 minutes sur feux moyen.

Rajoutez ensuite les tomates séchées et remuez. Laissez cuire pendant 5 minutes. Rajoutez ensuite les épinards et versez la crème épaisse dessus. Laissez mijoter 2 minutes et rajoutez ensuite le parmesan. Remuez et laissez cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

Une fois cuit, laissez reposer 10 minutes avant de servir.

Vous pouvez accompagner ce plat de riz de chou-fleur ou de riz de brocoli.

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