Sauces d'accompagnement
Pour accompagner vos grillades, poissons et légumes.
Sauce Tartare
POUR 1 POT : 2G GLUCIDES, LIPIDES : 25G, PROTÉINES : 1G, CALORIES : 232KCAL
Ingrédients
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à café de carpes en bocal
1 c. à café de morceaux de petits cornichons
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de ciboulette
1 c. à café d’huile d’olive
Méthode
Mélangez tous les ingrédients au mixeur et voilà 😊
Conserver la sauce au frigo.
Sauce chimichurri
Cette sauce d’originaire d’Argentine est parfaite pour accompagner vos viandes et grillades.
POUR 1 Pot : 3G GLUCIDES, LIPIDES : 91G, PROTÉINES : 1G, CALORIES : 818KCAL
Ingrédients
100ml d’huile d’olive
3 c. à soupe de feuilles de basilic haché
3 c. à soupe de persil frais haché
3 c. à soupe de feuille coriandre fraiche
1 gousse d’ail
1/2 piment
2 c. à soupe de jus de citron frais
2 c. à café de sel d’Himalaya
1 branche d’oignon vert.
Méthode
Mixez le tout au mixer électrique pendant une minute.
Conserver la sauce au frigo.
Sauce Andalouse
Cette sauce originaire de Belgique est très populaire.
On la mange avec des frites et elle accompagne très bien nos grillades.
POUR 1 POT : 2G GLUCIDES, LIPIDES : 38G, PROTÉINES : 1G, CALORIES : 344KCAL
Ingrédients
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de moutarde de Dijon
2 c. à café de concentré de tomate
1 c. à soupe de poivrons rouge
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’érythritol en poudre
2 c. à café de paprika en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Méthode
Mixez le tout au mixeur. Servir frais
La sauce se conserve au frigo
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